Mở quán hải sản nhỏ
Chọn nguồn hàng hải sản cho quán: bạn hàng tốt và kiểm hàng khi nhận
Quán hải sản nên có hai, ba bạn hàng giao đúng giờ, có phiếu giao, chịu đổi con chết, và tự kiểm từng lần nhận: mắt, mang, vỏ, nhiệt độ. Bài kèm loài không nên